【大和屋 二段重】4人前
明治10年、大阪の宗右衛門町に創業、豊かな風土と町人文化のなかで育まれた上方料理とともに能舞台を備え、上方文化を継承する唯一の料亭として愛されてきた「南地大和屋」の味と技を受け継いでいます。素材の旨みを引き出す技の冴えは絶品です。
【大和屋 二段重】4人前 全32品
外寸:縦19.5cm,横19.5cm,高さ13.4cm
内寸:縦18.5cm,横18.5cm,高さ4.0cm
■一の重(18品目)
鮑柔煮
車海老艶煮
唐墨
数の子べっこう漬
黒豆金箔
田作り
塩いくら
蓮根甘酢漬
合鴨燻製
梅人参
菊花蕪甘酢漬
栗きんとん
胡桃蜜煮
紅白蒲鉾
蒟蒻辛煮
伊達巻
菜の花
六方くわい
■二の重(14品目)
鰊昆布巻
ローストビーフ
鰤味噌醤油焼
さごし生寿司
絹さや
紅白なます
鮭柚庵焼
筍白煮
蛸柔煮
鱈旨煮
松笠烏賊
丸十レモン煮
六方里芋
牡丹百合根甘露煮
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